自製水果沙冰食譜｜10款清爽冰沙做法，夏日消暑必學！

炎炎夏日，來一杯冰涼清爽的沙冰，瞬間消暑又滿足！沙冰又稱冰沙、雪泥或思慕昔，以新鮮水果為基底，搭配牛奶、益力多或茶飲，攪打成綿密冰沙，不僅健康低負擔，還能隨心變化口味。無論是經典的芒果沙冰、草莓牛奶冰沙，還是創意的柚子茶沙冰，都能在家輕鬆自製。

本文將帶你掌握沙冰的製作訣竅，包括水果挑選、冰塊比例、免機器做法等技巧，並分享多款人氣食譜，從基礎款到升級版一次學會。跟著步驟做，你也能做出不輸店家的清爽沙冰，為夏天增添甜蜜涼意！

菠蘿芒果沙冰

想要熱帶風情滿滿的沙冰？試試這款菠蘿芒果沙冰，以新鮮菠蘿和芒果為主角，加入菠蘿汁或芒果汁增添果香，再倒入椰漿營造濃郁滑順口感。天然色粉可調整色澤，讓成品更誘人。這杯沙冰富含維生素C和膳食纖維，非常適合午後消暑。

View Recipe站內食譜菠蘿芒果沙冰睇完大台嘅周遊關西。。介紹大板有一個打卡地點。。手痕痕。。我又整一個。。自己打下卡先。。Smoothie Art..其實唔難整..難就難係整乜野花...

1小時以上1-2人0.0 (0)中等conlysister查看食譜

【簡易甜品】芒果牛奶沙冰 Mango Milk Smoothie

只需芒果、檸檬和牛奶三種食材，做法超簡單。檸檬汁能平衡芒果的甜膩，讓口感更清爽。牛奶提供蛋白質和鈣質，使沙冰更綿密。這款沙冰適合當作早餐或運動後的輕食補給。

View Recipe站內食譜【簡易甜品】芒果牛奶沙冰 Mango Milk Smoothie芒果甜品永遠都咁令人著迷，襯住冬季仲未嚟到，一於整返個芒果牛奶沙冰，甜中帶少少酸嘅味道，配埋涼透心嘅感覺，夏天即刻返晒嚟呀！

1小時以上1-2人0.0 (0)中等Cook1Cook查看食譜

《涼浸浸系列》芒果沙冰西瓜盅

想讓沙冰更有儀式感？《涼浸浸系列》芒果沙冰西瓜盅將沙冰盛入西瓜盅內，視覺效果滿分。以西瓜、芒果、荔枝味椰果和益力多製作，酸甜交織，口感豐富。西瓜水分多、熱量低，搭配益力多的益生菌，幫助消化，是派對或聚會的亮眼甜品。

View Recipe站內食譜《涼浸浸系列》芒果沙冰西瓜盅天時暑熱，成日食雪糕雪條都悶啦。喺屋企整個西瓜盅，一家人食住佢，嘆埋冷氣，cool!

15分鐘內3-4人0.0 (0)中等Zareen媽媽查看食譜

芒果海鹽芝士奶蓋

喜歡鹹甜風味？芒果海鹽芝士奶蓋將芒果沙冰與海鹽芝士奶蓋結合，底層是芒果肉、綠茶和冰塊打成的清爽沙冰，上層是忌廉芝士、淡忌廉、牛奶、糖霜和海鹽調製的濃郁奶蓋。海鹽的微鹹襯托芒果甜味，層次感十足，適合下午茶時光。

View Recipe站內食譜芒果海鹽芝士奶蓋今個夏天唔洗再大排長龍去買嚟飲, 在家都可以整到!

30分鐘內1-2人0.0 (0)中等MP廚房查看食譜

芒果沙冰

經典不敗的芒果沙冰，只需芒果、冰塊和蜜糖三樣材料。將成熟芒果切塊冷凍後，與冰塊、蜜糖一同攪打，即成綿密冰沙。蜜糖可依個人甜度調整，天然果糖更健康。這款沙冰適合所有年齡層，尤其受小朋友歡迎。

View Recipe站內食譜芒果沙冰炎炎夏日當然要來一杯凍飲啦！搭配夏季的時令水果﹣芒果，就來一杯芒果沙冰來消消暑吧～自己DIY做芒果沙冰，一方面不用擔心衛生問題，另一方面價格也經濟實惠得多。快快一起動手做吧～

15分鐘內1-2人0.0 (0)中等KarenKitchen查看食譜

(芒果沙冰撈有機南瓜小丸子)

想增加飽足感？(芒果沙冰撈有機南瓜小丸子)在芒果沙冰中加入自製南瓜小丸子，口感Q彈。小丸子以有機南瓜、木薯粉、生粉和砂糖製成，富含膳食纖維和β-胡蘿蔔素。這款甜品可當作輕午餐或點心，營養均衡又消暑。

View Recipe站內食譜(芒果沙冰撈有機南瓜小丸子)呢排真係超熱，整左一大袋自家製既有機南瓜小丸子放係冰櫃隨時用黎整甜品，今日用左黎整個消暑甜品比哥哥。除左加左自製既有機南瓜丸之外仲加左早前買既芋圓呢！今次又係用左哥哥最討厭既食物黎整----南瓜。但最

30分鐘內1-2人0.0 (0)中等homemadeforkids查看食譜

香橙芒果沙冰

以橙和芒果為雙主角，加入水和冰塊打成冰沙。橙的維生素C含量高，搭配芒果的甜香，酸甜清爽。這款沙冰做法極簡，適合忙碌時快速製作，也是補充維生素的好選擇。

View Recipe站內食譜香橙芒果沙冰http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_1674.html

5分鐘內1-2人0.0 (0)中等josearfung查看食譜

柚子沙冰【高島柚子茶甜品食譜大招募】

想喝點不一樣的？柚子沙冰【高島柚子茶甜品食譜大招募】僅用高島蜂蜜柚子茶和冰粒，攪打成冰沙即可。柚子茶富含維生素C和蜂蜜，清熱潤喉，適合喉嚨乾燥或想解膩時飲用。冰粒用量可調整濃稠度，簡單又快速。

View Recipe站內食譜柚子沙冰【高島柚子茶甜品食譜大招募】將柚子和沙冰滋味融合在了一起，愛美的女士千萬不能錯過呀。

15分鐘內1-2人0.0 (0)中等香港好廚娘查看食譜

檸檬沙冰【三種材料＋免機器】

沒有攪拌機也能做沙冰？檸檬沙冰【三種材料＋免機器】只需檸檬汁、糖和水，混合後冷凍，再用叉子刮出冰晶即可。檸檬的清香和酸度非常解暑，糖量可依喜好調整。這款沙冰適合露營或廚房設備有限的情況，簡單有趣。

View Recipe站內食譜檸檬沙冰【三種材料＋免機器】炎炎夏日，很想吃冰涼消暑的冰品喔！這個是非常簡單的食譜，不用機器，就能做出沙冰。可隨意用自己喜歡的果汁，做自己喜歡的口味！

大人小朋友都會喜歡，絕對是夏日消暑的最佳選擇！

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15分鐘內3-4人0.0 (0)中等MrsPsKitchen查看食譜

鮮果沙冰

選用當季香瓜和桃子，搭配蜜糖調味。香瓜水分多、熱量低，桃子富含纖維，打成沙冰後清爽順口。蜜糖可替換為楓糖或龍舌蘭糖漿，適合追求天然甜味的族群。這款沙冰顏色粉嫩，拍照也好看。

View Recipe站內食譜鮮果沙冰透心涼沙冰

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1小時內3-4人0.0 (0)中等尹太太的泡菜生活查看食譜

芒果蜂蜜柚子茶沙冰【高島柚子茶甜品食譜大招募】

融合台灣和韓國風味的芒果蜂蜜柚子茶沙冰【高島柚子茶甜品食譜大招募】，以芒果、蜂蜜柚子茶、冰塊和鮮奶攪打而成。芒果的濃郁搭配柚子茶的清新，鮮奶讓口感更滑順。這杯沙冰富含維生素和礦物質，適合夏日午後提振精神。

View Recipe站內食譜芒果蜂蜜柚子茶沙冰【高島柚子茶甜品食譜大招募】新鮮美味的沙冰，消暑透心涼。

15分鐘內1-2人0.0 (0)中等Serena Cheng查看食譜

《涼浸浸系列 ~ 多芒杏仁 QQ🥭🥭》

升級版沙冰推薦《涼浸浸系列 ~ 多芒杏仁 QQ🥭🥭》，底層是芒果、牛奶和冰塊打成的多芒沙冰，上層搭配自製杏仁豆腐QQ，以牛奶、魚膠粉、糖和杏仁油製成，口感滑嫩帶杏仁香。這款甜品層次豐富，適合喜歡咀嚼感的人。

View Recipe站內食譜《涼浸浸系列 ~ 多芒杏仁 QQ🥭🥭》我認，我係芒果控……QQ 控……

多芒 ➕ QQ ⏩ 心心眼，賣飛佛

1小時以上3-4人0.0 (0)中等Zareen媽媽查看食譜

簡易西柚沙冰！

想嘗試清爽氣泡感？簡易西柚沙冰！將西柚果肉與梳打水、糖漿混合後冷凍，再用叉子刮出冰沙，最後以黑莓裝飾。西柚的微苦與梳打水的氣泡感結合，清爽解膩。糖漿可省略，適合低糖飲食者。

View Recipe站內食譜簡易西柚沙冰！出街飲一杯沙冰閒閒地幾拾蚊完全唔化算又多糖份!

只要有部攪拌機買些喜愛的生果, 在家都可以自己炮制出一杯健康又便宜的沙冰啦!

5分鐘內1-2人0.0 (0)中等HELLOCONNIE查看食譜

士多啤梨益力多沙冰

小朋友最愛的士多啤梨益力多沙冰，以益力多、士多啤梨、冰塊和少許蜜糖打成。益力多的酸甜與草莓果香完美融合，口感綿密。這款沙冰富含益生菌和維生素C，幫助腸道健康，是夏日健康零食。

View Recipe站內食譜士多啤梨益力多沙冰呢啲天氣，出到街已經想溶喇。真係要拿拿聲整杯沙冰 cool cool 佢!

5分鐘內1-2人0.0 (0)中等Zareen媽媽查看食譜

超綿密雙莓芒果雪泥

想要超綿密口感？超綿密雙莓芒果雪泥使用愛文芒果、冷凍藍莓和蔓越莓，搭配無糖優酪乳攪打。冷凍莓果讓雪泥更濃稠，優酪乳提供蛋白質和乳酸菌，酸甜平衡。這款雪泥抗氧化力強，適合注重養顏美容的女性。

View Recipe站內食譜超綿密雙莓芒果雪泥嘿嘿嘿，雙莓又要出任務了。在蘋果姊姊的餐桌上，雙莓平常的任務是擔當「活力蔬果豆奶昔」的要角；最近愛文芒果的產季到了，當愛文芒果遇見雙莓，立馬迸出愛的花火。是的，聰明的你，猜到了，雙莓最近接到的新任務，

5分鐘內1-2人0.0 (0)中等蘋果愛料理查看食譜

草莓蜂蜜牛奶冰沙 (絕佳比例)

以新鮮草莓、牛奶、冰塊和蜂蜜調製，比例經過測試，口感絕佳。草莓的天然酸甜與蜂蜜的溫潤甜味相得益彰，牛奶讓冰沙更滑順。這款冰沙富含鈣質和維生素C，適合全家人享用。

View Recipe站內食譜草莓蜂蜜牛奶冰沙 (絕佳比例)炎夏將至的時候來一杯清涼美味的冰沙最棒了

新鮮的草莓果香、香醇濃郁的牛奶與蜂蜜的結合

無疑是甜蜜又美好的滋味！

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15分鐘內1-2人0.0 (0)中等小樹懶的生活查看食譜

免機器!!芒果牛奶雪花冰~夏天人氣冰品!

免機器也能做雪花冰？免機器!!芒果牛奶雪花冰~夏天人氣冰品!將牛奶、芒果、蜂蜜和原味奶酪放入夾鏈袋，冷凍後搓揉成雪花冰。這款冰品口感細膩，芒果香濃，奶酪增加奶香。做法簡單，適合親子同樂，且無需專業設備。

View Recipe站內食譜免機器!!芒果牛奶雪花冰~夏天人氣冰品!夏天絕對不能錯過的人氣冰品~~

"芒果牛奶雪花冰"

有沒有被這黃澄澄的外表迷住呀:)

沒有剉冰機也能輕鬆做牛奶雪花冰唷~~

更多美味料理請到~

MissQ My Litt

1小時內1-2人0.0 (0)中等Popo Huang查看食譜

荔枝檸檬冰沙!! 沁涼消暑~~

沁涼消暑的荔枝檸檬冰沙!! 沁涼消暑~~僅用荔枝和檸檬兩種水果。荔枝的甜搭配檸檬的酸，風味清新。荔枝含有豐富的維生素C和葡萄糖，能快速補充能量。這款冰沙做法極簡，適合荔枝產季時大量製作。

View Recipe站內食譜荔枝檸檬冰沙!! 沁涼消暑~~貴妃的最愛~~~荔枝!!!

荔枝碰上檸檬滋味也是很棒耶~

炎熱的夏天好愛吃冰冰涼涼的呢:)

更多美味料理請到~

MissQ My Little Kitchen~

http://pop

15分鐘內1-2人0.0 (0)中等Popo Huang查看食譜

沙冰 總結

自製水果沙冰不僅簡單健康，還能隨季節變化口味，從經典芒果到創意柚子茶，每一款都能帶來清涼享受。掌握水果冷凍、冰塊比例等小技巧，在家也能輕鬆做出綿密沙冰。這個夏天，不妨試試這些食譜，為自己和家人消暑解熱，同時攝取滿滿水果營養。

如果你想繼續延伸閱讀，不妨由 沙冰 食譜搜尋、自製奶昔冰爽又解暑！8款健康奶昔陪你過酷暑~、酷暑難耐，超級簡單的水果沙冰來降溫！清涼舒爽，健康又好味~ 開始，順手再比較不同做法、材料配搭與下廚場景，會更容易找到最適合自己的一款。

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沙冰 常見問題

❓ FAQ 區塊

Q1. 製作沙冰需要準備哪些基本工具？

基本工具包括一台強力攪拌機或食物處理機，以及冰箱冷凍室。若想製作免機器版本，則需要夾鏈袋或冰塊模具。另外，量杯、刮刀和密封容器也能幫助操作。

Q2. 如何讓沙冰口感更綿密？

建議使用冷凍水果代替部分冰塊，並加入少量液體（如牛奶、優酪乳或果汁）幫助攪打。攪打時先低速再高速，避免過度稀釋。若使用新鮮水果，可先冷凍2小時以上。

Q3. 沙冰可以提前製作保存嗎？

可以，但建議現做現喝口感最佳。若需保存，可倒入密封容器冷凍，食用前取出回溫5分鐘，再用叉子刮鬆。但部分水果（如香蕉）冷凍後會變色，建議當天食用完畢。